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長期吃素對身體有這些影響!

時間:2019-09-30 08:42:09 來源:招商信諾 瀏覽次數:

摘要:如今大家吃素的理由各不相同,有的因為喜好,有的因為宗教信仰,對于這些我們都應該表示尊重,但還是非常不建議大家選擇長期選擇吃素這種飲食方式,因為很容易給身體帶來營養缺乏和失衡的風險。

一、我們先談談吃素的種類

  素食人群是指不食用動物性的食物為飲食方式,如肉類、肝臟、血制品等食物的人群,其中細分主要分為全素、蛋奶素、蛋素、奶素和鍋邊素人群。對于全素人群就是完全不食用動物性質的食物及其相關的食物;蛋奶素人群就是除素菜外還會食用一些蛋、奶制品等這類食物;鍋邊素人群就是葷腥菜里面只挑素材吃,就是土豆燉牛肉只吃土豆,番茄燉牛腩只吃番茄這類人群。

二、成為素食主義者的原因

  因為宗教信仰的要求或以素食表達對信仰的教派的忠誠;純粹地為了健康、減肥、鍛煉等等;因為心地的慈悲,不忍心看到動物因自己的口腹而被傷害。


圖片來源:攝圖網

三、吃素的好處

  吃素可以補充膳食纖維,幫助腸道蠕動消化,補充各類維生素,身體內理平衡,攝入更低的卡路里,使患肥胖癥的概率降低,吃素同時還可以修身養性不驕不躁。

四、長期吃素的危害

  其一會導致微量元素缺乏癥,人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉類。如果長期吃素其中會含有較多的草酸,會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸收。因此長期全素者容易導致微量元素的缺乏而引起的一些疾病。

  其二這樣會使患結石的概率增加,素食中植物纖維的成份含量較多,可使膽酸的吸收率降低,膽鹽濃度也降低。素食主義者往往維生素A、維生素E的攝入量不足,這兩種維生素的缺失會導致膽固醇沉積形成結石。

  其三會導致維生素缺乏癥,長期食素者容易發生因缺乏維生素而引起的一些疾病,缺乏維生素A會導致夜盲癥和呼吸道感染;缺乏維生素D易患小兒佝僂病和骨質疏松癥;缺乏維生素E會引起貧血、免疫力下降等等。其他還會引起蛋白質攝入不足,增加心腦血管疾病的發病率,增加抑郁癥的發病率。

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